Siapa yang tidak kenal dengan es buah pinggir jalan? Minuman viral kekinian ini memang sedang menjadi tren di kalangan masyarakat Indonesia. Selain menyegarkan, es buah juga memiliki rasa manis dan segar yang membuatnya banyak disukai oleh semua orang. Tapi, tahukah kamu asal-usul dari minuman populer ini? Apakah es buah berasal dari negara kita ataukah hanya sebuah adaptasi budaya? Yuk, simak informasi lengkap mengenai es buah pinggir jalan dalam artikel kali ini!
Es buah pinggir jalan, siapa yang tidak kenal?
Es buah pinggir jalan memang sudah menjadi minuman yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dengan kisaran harga yang terjangkau, es buah bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan atau warung-warung kecil. Siapa pun pasti pernah mencicipi rasa manis dan segarnya es buah ini.
Tapi tahukah kamu asal-usul dari minuman viral kekinian ini? Sebenarnya, es buah tidaklah berasal dari Indonesia. Minuman ini semula berasal dari negara tetangga Malaysia dan Singapura, kemudian menyebar ke Indonesia sebagai adaptasi budaya.
Meski begitu, es buah telah menjadi bagian penting dalam budaya kuliner Indonesia. Tidak hanya dijual di pinggir jalan atau warung-warung kecil, tapi juga banyak tersedia di restoran-restoran modern dengan tampilan lebih variatif.
Makanan ringan ini bahkan seringkali hadir pada berbagai acara seperti arisan keluarga maupun rapat-rapat kerja karena selain rasanya yang nikmat juga memiliki nilai gizi tinggi karena mengandung vitamin-vitamin serta serat alami dari setiap potong buahan yang disajikan.
Jadi tidak salah jika Es Buah Pinggir Jalan menjadi ikonik dalam dunia kuliner kita sendiri ya!
Es buah ini berasal dari mana?
Es buah pinggir jalan memang menjadi minuman wajib yang selalu hadir di musim panas. Namun, tahukah Anda dari mana asal muasal es buah ini?
Es buah sebenarnya berasal dari negara tetangga, yaitu Malaysia. Di sana, es buah dikenal dengan nama “ais kacang” atau “ABC”. Es buah mulai diperkenalkan ke Indonesia dan menjadi populer pada tahun 1980-an.
Kemudian, es buah banyak dijual di pinggiran jalan oleh pedagang keliling. Mereka menggunakan gerobak beroda tiga untuk membawa peralatan dan bahan-bahan pembuatannya seperti sirup, susu kental manis hingga aneka jenis potongan buah segar.
Tidak hanya itu, variasi rasa dan topping juga semakin berkembang pesat. Ada es campur dengan tepung mutiara yang kenyal dan lembut serta parutan kelapa muda yang gurih. Kini pun ada beberapa warung atau cafe yang menyediakan menu es buah dalam bentuk modern seperti smoothie bowl.
Jadi itulah sedikit informasi mengenai asal usul dan perkembangan dari minuman viral kekinian ini. Yuk mencoba membuatnya sendiri dirumah!
Buah manis atau buah asam?
Buah manis atau buah asam? Pertanyaan ini selalu muncul ketika kita ingin membuat es buah. Ada yang lebih suka dengan rasa manis, namun tak sedikit pula yang menyukai rasa asam pada es buah mereka.
Tentu saja pemilihan jenis buah ini sangat mempengaruhi citarasa akhir dari es buah tersebut. Buah-buahan seperti semangka, melon, dan apel biasanya memiliki cita rasa yang manis dan segar di lidah. Sementara itu, jeruk nipis atau lemon akan memberikan sentuhan rasa asam yang khas pada minuman tersebut.
Penting untuk menyesuaikan jenis buah sesuai dengan preferensi Anda dalam menciptakan cita rasanya. Jangan ragu juga untuk mencampurkan beberapa jenis buah agar mendapatkan kombinasi rasa yang unik dan nikmat.
Selain berbekal keinginan untuk mendapatkan cita rasa terbaik, tentunya harus dipertimbangkan juga kualitas serta kesegaran dari bahan-bahan tersebut. Pastikan semua bahan telah dicuci bersih sebelum digunakan agar menghasilkan es buat yang sehat dan lezat.
Kesimpulannya adalah pemilihan antara “buah manis” atau “buah asam” hanya sekedar sebuah preferensi pribadi dalam menciptakan cita rasanya sendiri. Namun pastinya harus disesuaikan dengan kondisi tubuh maupun suasana hati saat itu juga!
Es buah ini enak seperti apa?
Es buah merupakan salah satu minuman segar yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, terutama saat musim panas tiba. Namun, pertanyaan yang sering muncul adalah seperti apa rasanya? Tentu saja jawabannya relatif karena citarasa es buah tergantung pada jenis buah dan bahan tambahan yang digunakan.
Namun secara umum, es buah memiliki rasa manis dengan sedikit asam dari campuran gula dan air jeruk nipis. Buah-buahan segar seperti nanas, semangka, jambu biji dan mangga menjadi bahan utama dalam pembuatannya. Rasanya sangat menyegarkan ketika disajikan dingin di sore hari.
Tak hanya itu, beberapa penjual es buah inovatif juga menambahkan susu kental manis atau sirup untuk memberikan sentuhan unik pada cita rasanya. Ada juga yang menambahkan potongan jelly agar lebih kenyal atau potongan nata de coco sebagai pelengkap.
Kesimpulannya, es buah mempunyai rasa manis sekaligus asam dari perpaduan variasi buah-buahan segar serta campuran gula dan air jeruk nipis. Tergantung pada preferensi pribadi Anda sendiri tentang bagaimana cara penyajiannya sehingga dapat menghasilkan rasa unik dan nikmat bagi lidah Anda.
Manfaat es buah untuk kesehatan
Manfaat es buah untuk kesehatan memang tidak dapat dipungkiri lagi. Es buah mengandung berbagai macam nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia, seperti vitamin, mineral, serat dan antioksidan.
Pertama-tama, es buah bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C yang tinggi pada buah-buahan segar seperti jeruk dan mangga. Selain itu, es buah juga bisa membantu mencegah terjadinya infeksi saluran pernapasan atas dan bawah.
Selanjutnya, konsumsi es buah secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan serat pada buah-buahan dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Konsumsi es buah juga baik bagi penderita diabetes tipe 2 karena renda glikemik yang rendah pada beberapa jenis buah.
Tidak hanya itu saja, manfaat lain dari konsumsi es buag adalah menjaga kesehatan kulit dan rambut karena adanya vitamin A pada beberapa jenis tanaman seperti wortel atau pepaya. Selain itu menjadi minuman viral kekinian ini memiliki banyak varian diantaranya kombinasi dengan susu atau coklat sehingga memberikan tambahan nutrisi untuk kesegaran tubuh Anda.
Jadi jika ingin hidup lebih sehat sambil menikmati rasanya yang lezat anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumha ndengan campuran sesuai selera agar tetap menyehayakan namun tak bosan dikonsumsi setiap hari!
Bagaimana cara membuat es buah sendiri di
Demikianlah pembahasan mengenai es buah pinggir jalan yang sedang viral dan kekinian. Selain memiliki rasa yang enak, es buah juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat es buah sendiri di rumah dengan bahan-bahan segar pilihan Anda.
Untuk membuat es buah, caranya sangat mudah. Siapkan saja berbagai macam buah segar seperti semangka, melon, alpukat, nangka atau jenis buah lainnya sesuai selera Anda. Kemudian tambahkan sirup gula atau susu kental manis sebagai perisa dan campurkan semua bahan tersebut dalam sebuah mangkuk besar.
Setelah itu, masukkan adonan ke dalam freezer hingga beku dan sajikan dalam mangkok atau gelas dengan ditambahkan potongan daging kelapa muda di atasnya agar terlihat lebih cantik dan menambah kesegaran dari minuman ini.
Selamat mencoba!